Ароматный сыроедный тыквенный суп

Свой аромат тыквенный суп получает за счет добавления в него свежей травы/зелени. А сытным он становится благодаря семечкам.

  • Количество порций: 3-4
  • Время приготовления: 30 минут

 

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. клюквы
  • острый перец
  • 1/3 корня имбиря
  • 1 стакан подсолнечных семечек
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • ароматная трава/зелень на ваш вкус (например, базилик, кориандр  и т.д.)

 

Способ приготовления:

  • Подсолнечные семечки необходимо предварительно замочить в воде на 3-4 ч.
  • Тыкву очистить от кожуры, порезать кусочками и перемолотить в блендере.
  • К тыквенной каше добавить морковь, луковицу, семечки, перец, имбирь, клюкву. Все тщательно перемолотить в блендере.
  • Зелень мелко порезать и вместе с оливковым маслом добавить к тыквенному супу.

Ароматный сыроедный тыквенный суп

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments