Дети вегетарианцы. Что делать, если ребенок хочет стать вегетарианцем или сыроедом

Дети очень мудрый "народ". Их умы еще на затуманены мнением других людей. Они постоянно наблюдают и исследуют мир, делают свои выводы. Они дружелюбны и открыты. Бывало неоднократно, что ребенок заявлял своим родителям-блюдоманан свое решении об отказе от мяса, другими словами, стать вегетарианцем (есть вероятность того, что ваше чадо еще даже и не знает этого понятия 🙂 ), а возможно и сыроедом... *Отбросим вопрос с чего вообще ребенок пришел к этому.Дети дружелюбны и открыты

Без всяких сомнений, практически у каждого мясоеда такое решение чада вызовет удивление, панику и недоумение. В голове родителя начнутся появляться стандартные вопросы: "где он будет брать белок?", "будет ли он получать все необходимые витамины и микроэлементы?" и т.п. Допустим, мама и папа все же благосклонно восприняли выбор ребенка (да, да! такое случается! и это не редкий случай, как не странно), тогда они начинают задаваться другими вопросами: "его надо кормить как и раньше, исключив только мясо?", "появится ли необходимость готовить разные блюда одновременно?" и др.

Ниже приводим для родителей несколько полезных советов, способных ответить на некоторые вопросы и помочь грамотно и безболезненно поменять общепринятый рацион ребенка на вегетарианский/сыроедный.

Переход ребенка на вегетарианство/сыроедение

Диетолог и соавтор книги "Еще горошка, пожалуйста: Решения для привередливых едоков" Кейт Ди Прима, утверждает, что следование вегетарианству полезно для детей. Но при этом она делает акцент на том, что рацион ребенка должен быть продуман и полностью изменен, иначе растущий организм ребенка будет получать недостаточное количество полезных веществ, которые так необходимы для роста и развития.

Наблюдение за ребенком-вегетарианцем

Так или иначе родителям-мясоедам придется понаблюдать и провести исследование того, что готовить ребенку, решившему стать вегетарианцем.

Чтобы организм правильно рос и развивался, ему необходимо получать белок, железо и цинк в достаточном количестве, а они как известно содержатся в продуктах животного происхождения. Если кормить ребенка, например, только макаронами, сухими завтраками, овощами и фруктами одно вида, то такое вегетарианство плохо отразиться на его здоровье.Ребенок

По изучайте информацию о разных видах питания, о растительных продуктах, узнайте, какие витамины и микроэлементы в них находятся и в каком количестве. Рацион должен быть разнообразным и тогда он будет по-настоящему полезным!

Большую роль в вопросе перехода ребенка на вегетарианство играет и эмоциональный аспект, как говорит Ди Прима.

"За моей спиной 22 года практики. Я неоднократно сталкивалась с родителями, которым было тяжело принять выбор своих детей, — пишет диетолог. — Понятное дело, что именно родители являются добытчиками еды в семье, поэтому они не должны быть против решения ребенка. Надо уважительно относиться к его мнению...

...Не бойтесь обсудить этот вопрос со своим чадом, узнайте у него, почему он решил отказаться от мяса, обязательно следует объяснить ему, что его выбор весьма ответственный шаг, расскажите ему о витаминах и прочих питательных веществах. Продумайте вместе меню ребенка, поищите вместе вегетарианские рецепты на просторах интернета и в кулинарных книгах. Поверьте, и больше количество".

Необходимые питательные вещества для ребенка

Как известно, мясо является источником протеина. Но природа давно уже создала растительные продукты, которые могут служить прекрасной, а главное полезной, заменой мясным, например, бобовые, злаки и др.

Такой элемент как железо тоже является важным веществом, за достаточным получением которого следует следить. Вегетарианские/сыроедные источники железа - это цельные злаки, бобовые, зеленолистные овощи и сухофрукты. Старайтесь сочетать их с продуктами, которые содержат витамин С, чтобы железо лучше усваивалось организмом.

Кроме того, Ди Прима для получения цинка рекомендует есть орехи, бобовые, пророщенную пшеницу и цельные злаки.

Итак, что же делать, если ваш ребенок решил стать вегетарианцем или сыроедом? Во-первых, не пугайтесь. Во-вторых, примите его выбор. В-третьих, тщательно изучите вегетарианство. В-четвертых, ... может и вам стоит задуматься о переходе? 😉

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments