Польза и вред имбиря

Родиной имбиря является вся Юго-восточная Азия. Уже давно известно, что его использовали в древнем Китае и Индии. Сегодня Индия является самым крупным поставщиком этой пряности. Полезные свойства имбиря обширны: иммуностимулирующее и противовоспалительное, антибактериальное и противомикробное, тонизирующее, оказывает благотворное влияние на работу кишечного тракта, нормализует пищеварение и уровень холестерина, помогает в борьбе с лишним весом и многое другое.

Состав корня имбиря

По своему содержанию полезных веществ имбирь схож с чесноком или женьшенем. Это многолетнее растение обогащено аминокислотами, минералами, эфирными маслами и витаминами.

Витамины: А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К.

Минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, фосфор, цинк.

Как видно, в состав индийской пряности входит практически вся группа витаминов В, а, как известно, они очень нужны для здоровой работ сердца и поддержания организма в тонусе. Комбинация веществ, входящих в состав корня имбиря, обуславливают всю пользу растения, о которой будет говориться ниже.

Калорийность имбиря - 80 ккал на 100 г.

Суточная норма имбиря - 3-6 г.

фото имбиря

Полезные свойства и польза имбиря

  • укрепляет иммунитет,
  • помогает при простуде и гриппе,
  • оказывает антибактериальное и противомикробное действие,
  • борется с паразитами,
  • понижает давление (будет полезно при гипертонии),
  • лечит бронхиальную астму,
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • нормализует работу пищеварения,
  • нормализует уровень холестерина в крови,
  • профилактика рака,
  • стимулирует выработку тестостерона,
  • профилактика потенции и борьба с ней,
  • лечит суставные заболевания, артрит, остеохондроз,
  • борется с лишним весом,
  • укрепляет память,
  • устраняет кожные заболевания,
  • насыщает кожу витаминами, придает ей ухоженный вид,
  • улучшает структуру волос и стимулирует их рост,
  • избавляет от неприятного запаха изо рта,
  • снимает мышечные боли, отеки,
  • заряжает энергией и силами.

Имбирь для похудения

И мужчинам и женщинам, которые борются с лишним весом, очень полезно будет применять имбирный чай. Сок двух лимонов разбавить горячей водой до 300 мл, добавить 2 ч.л. меда и чайную ложку без горки тертого имбиря. Принимать каждый день, за пол часа до приема пищи. Нормализуется обмен веществ, стабилизируется метаболизм. Помимо этого, напиток поможет в борьбе с сахарным диабетом.

Имбирь для мужчин

Мужчинам, страдающим простатитом и половой дисфункцией, показано применение имбирных настоек и отваров. Содержание витаминов и аминокислот в корне благотворно влияет на мужское здоровье: вырабатывается тестостерон, сперма и усиливается половое влечение.

Противопоказания и вред имбиря

  • индивидуальная непереносимость,
  • аллергия,
  • пониженное артериальное давление,
  • язва желудка и гастрит,
  • дивертикулез,
  • дивертикулит,
  • лихорадка,
  • заболевания печени (цирроз),
  • детский возраст до 2 лет,
  • беременность (2, 3, 4 триместр),
  • кормление грудью.

Как любой продукт, данный продукт необходимо употреблять в небольших количествах, чтобы он приносил пользу, а не вред.

Имбирь и желудок
Внешнее сходство имбиря и желудка

Применение корня имбиря

Имбирь применяют в косметологии, лечебных средствах и кулинарии.

Лечение имбирем

В лечебной практике корень имбиря используют для профилактики простуды и для ее лечения, как уже было сказано выше. Имбирь обладает как противовоспалительным и противомикробным действием, так и иммуностимулирующим.

Детям, после 2-х лет, можно заваривать слабенький имбирный чай, он поднимет иммунитет и защитит ребенка в холодный период от простудных заболеваний. Весьма полезной будет смесь "Мед + имбирь + лимон".

Имбирь при простуде

3 ложки имбирного порошка на стакан кипятка, настоять, добавить лимон и мед.

Имбирь при заложенности носа

Сок и кашица свежего имбиря и мед в пропорции 1:1 хорошо смешать. Принимать 3-4 раза в день;

Имбирь при ангине

Сок лимона и свежего корня смешать 1:1 (все вместе должно поместиться в 1 ч.л., не больше). Сразу выпить.

Мед + имбирь + лимон
Мед+имбирь+лимон

Имбирь в косметологии

Имбирь отличное косметическое средство, и используют его, как правило, в приготовлении масок для лица и волос.

Имбирь для волос

Он стимулирует рост волос, улучшает их структуру, придает им более ухоженный вид.

Маска для волос из имбиря

Для этой маски корень хорошо бы размолоть в блендере, если его нет, то на мелкой терке, чтобы было больше сока. Жидкость вместе с кашицей втирается в корни массирующими движениями. Замотать пакетом и полотенцем, оставить на 1 ч. После тщательно вымыть голову под теплой водой. Полезные свойства имбиря придадут блеска и шелковистости волосам, укрепят корни и ускорят рост.

Маска для блеска волос из имбиря

Смешайте 1 ст.л. натертого имбиря с 2 ст.л. теплого кунжутного масла. Нанесите средство по все длине волос.

Маска от перхоти и выпадения волос

Приготовьте отвар и промойте им голову.

Маска для жирных волос из имбиря

Берется его сок и кунжутное масло в пропорции 1:2. Маску втирайте в корни волос и держите ее 30 мин.

Маска для ослабленных волос из имбиря

2 ст.л. натертого имбиря, 2-3 капли лимонного сока, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. масла (репейного или оливкового) и 0,5 банана смешайте до однородно массы. Рекомендуется маску подогреть на водяной бане. Держите ее 1 ч.

Масло

Имбирь для лица

Он защищает кожу от внешних агрессоров, насыщает ее витаминами, снимаем раздражение, а также укрепляет сосуды.

Маска для лица из имбиря

Натертый корень смешивается с медом в пропорции 1:1. Наносить на сухую чистую кожу лица и держать 10-15 минут. При такой маске характерно легкое жжение. Смывать теплой водой. Имбирно-медовая маска тонизирует кожу лица, делает ее эластичной, выравнивает цвет, убирает угревую сыпь. Не стоит применять при слишком чувствительной коже лица или когда видна капиллярная сетка.

Маска для жирной кожи из имбиря

1 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. отвара ромашки или пару капель лимонного сока, 1 ст.л. белой глины. Перемешайте все эти природные компоненты и нанесите на лицо. Держите 10 минут.

Маска для проблемной кожи из имбиря

1 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. крепко заваренного зеленого чая.

Эффективная отбеливающая маска

Отлично помогает при избавлении от пигментных пятен, прекрасно выравнивает цвет лица: 1 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. цитрусового эфирного масла, 1 ч.л. отвара петрушки.

Тонизирующая маска из имбиря

1 ч.л. тертого имбиря, 1 ч.л. сока граната.

Маска с имбирем от отеков

По 1 ч.л. тертого имбиря и тертого яблока или сырого картофеля.

Антицеллюлитный крем с имбирем

Использовать во время массажа: 2 ст.л. тертого имбиря, 1 ст.л. апельсинового сока, 100 г оливкового масла, 2 ст.л. морской соли или коричневого сахара.

Имбирное масло

Также можно использовать для различных косметических процедур (например, для массажа). Приготовление имбирное масла: в стеклянную банку 200-250 мл положить 5-7 ст.л. натертого корня и залить любым растительным маслом. Накрыть плотно крышкой. Настаивать в течение 3-4 недель в темном месте, при этом иногда взбалтывать банку.

Имбирное масло

Имбирь от целлюлита

Всем известная жгучая восточная приправа уже давно добавляется в косметические средства по борьбе с "апельсиновой корочкой".

Имбирь разогревает пораженные участки кожи, тем самым усиливает циркуляцию крови, а за счет этого происходит более быстрый обменный процесс в клетках -> подкожный жир расщепляется.

Рецепт средства от целлюлита: 3 ст.л. молотого имбиря перемешайте в небольшом количестве оливкового масла до состояния сметаны. Полученную смесь наносите массирующими движениями на проблемные участки кожи. Скорее всего, вы почувствуете жжение - не бойтесь - это необходимый разогревающий эффект по борьбе с целлюлитом. Время процедуры примерно 10-15 мин. После массажа смесь смойте теплой водой.

Антицеллюлитное обертывание: надо 3 ст.л. смешать с медом и нанести смесь на проблемные зоны, обернуться пленкой и закутаться в теплое одеяло.

Целлюлит

Имбирь в кулинарии

Имбирь в кулинарии используют как приправу и как самостоятельное блюдо.

Предварительная подготовка корня имбиря:

  • корня стоит отрезать ровно столько, сколько понадобится на одно приготовление и непосредственно перед ним;
  • кожицу лучше не срезать, а соскребать тяжелым ножом с острым лезвием;
  • чтобы натереть корень лучше использовать деревянную терку, если такой нет, то подойдет металлическая.

На нашем сайте можете найти интересные рецепты, в состав которых входит имбирь.

Рецепты с имбирем

Высушенный и истолченный имбирь используется для приготовления различных блюд и напитков. Сдобная выпечка, квасы, наливка, леденцы, кексы, бисквиты, компоты, имбирный чай. Имбирные пряники и печенья всегда станут украшением на столе.

Маринованный имбирь используют для приготовления суши и ролл.

Имбирное масло применяется в качестве вкусной и полезной заправки для салатов.

Индийцы смешивают молотый имбирь с мукой. В зависимости от концентрации приправы существует 4 вида такой имбирной муки. В странах Юго-восточной Азии имбирь засахаривают, варят варенье и сушат цукаты.

Имбирь считается главным ингредиентом для приготовления известной азиатской приправы карри.

Морковный кекс
Морковный кекс

Итак, имбирь является универсальным средством благодаря своему богатому составу. Используйте его для приготовления различных блюд, а также для поддержания молодости и красоты 😉

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments