Польза и вред кедровых орехов

Кедровые орехи - это семена сибирского кедра и сибирской сосны, но в народе их называют орешками. Деревья начинают приносить плоды только в возрасте 20-30 лет, сами же они растут около 200 лет. Из самой крупной шишки, как правило, получают 150 "орехов", а в целом с одного дерева получается 12 кг полезного продукта. В чем заключается польза кедровых орехов?

Где растут кедровые орехи

Они встречаются в суровых условиях Сибири и Дальнего Востока. Помимо этого, они растут в Азии, Альпах, Италии, Кореи, Северной Монголии, Японии, на Карпатах и на горных хребтах Африки.

Состав кедровых орехов

Они содержат в себе очень богатый состав питательных веществ.

Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, PP.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, йод, марганец, медь, селен, цинк.

Кедровые орехи особенно славятся наличием ценного содержания аминокислот, которые весьма уникальны по своим лечебным качествам для людей. И что интересно, многие из них невозможно ничем заменить.

Калорийность кедровых орехов - 673 ккал на 100 г.

Сколько кедровых орехов можно есть

Суточная норма кедровых орехов - 30 г (примерно 2 ст.л.) в сутки.

фото кедровых орехов

Полезные свойства и польза кедровых орехов

Сегодня кедровые орехи являются одними из дорогостоящих, а их полезные свойства очень впечатляют. В чем же заключается их польза?

  • укрепляют иммунитет,
  • профилактика авитаминоза,
  • восстанавливают обмен веществ,
  • способствуют похудению,
  • улучшают работу сердца,
  • снижают уровень холестерина в крови,
  • лечение и профилактика анемии,
  • предотвращают атеросклероз,
  • понижают уровень холестерина,
  • лечение и профилактика сахарного диабета,
  • лечат язву желудка,
  • повышают мужскую потенцию,
  • способствую полноценному развитию организма (полезны детям),
  • отвечают за образование материнского молока,
  • восстанавливают силы после нагрузок,
  • нормализуют работу нервной системы,
  • улучшают работу головного мозга,
  • укрепляют сон,
  • укрепляют кости и зубы,
  • улучшают зрение,
  • способствуют быстрому заживлению ран,
  • улучшают состояние кожи и волос.

Кедровые орехи для женщин

Растительный продукт будет весьма полезен женщинам. Орехи улучшают внутреннее здоровье, а следовательно продлевают молодость.

Кедровые орешки повышают количество грудного молока и улучшают его качество. Кроме того, их польза для дам заключается в отваре, приготовленном из 1 ст.л. орехов и 1 стакана воды. Употребление напитка хорошо помогает во время климакса и менструации при обильных выделениях. Отвар из кедровых орехов обладает вяжущими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Масло кедрового ореха

Его получают путем холодного отжима, что позволяет сохранить все полезные вещества орешков. Масло является замечательным, а главное натуральным продуктом, который имеет приятный нейтральный вкус и легкий запах кедра.

Оно очень хорошо усваивается и не имеет никаких противопоказаний, за исключением - беременность и индивидуальная непереносимость.

Данный продукт является ценным источником природных антиоксидантов. При заболевании внутренних органов или в целях профилактики болезней рекомендуется употреблять по 1 ч.л. масла за 15 мин до еды.

Широко используется при лечении варикоза и кожных заболеваний: проблемные зоны, предварительно увлажняют водой, а затем смазывают маслом.

Масло кедровых орехов

Кедровое молоко

Делается из ядер орешков и внешне очень напоминает коровье. Кедровое молоко содержит в себе все полезные свойства кедра, и весьма насыщено протеином. Натуральный напиток укрепляет сердце, успокаивает нервную систему и приводит в порядок пищеварение. Помимо этого, кедровое молоко повышает потенцию у мужчин и либидо у женщин.

Рекомендуется его включить в свой рацион пожилым людям, детям от 3 лет и в период кормления грудью. Спортсмены, употребляющие его, замечают прилив сил и энергии.

Продукт оказывает омолаживающий эффект, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Благодаря большому содержанию кальция укрепляет кости и зубы человека.

Кедровое молоко

Скорлупа кедровых орехов

Чаще всего скорлупу многие люди выбрасывают. И зря. Еще в древние времена ее использовали в народной медицине и косметологии.

Лишай, кожные заболевания, ожоги, полоскание рта: 2 ст.л. скорлупы залейте 1 стакана кипятка. Пусть настоится. Делайте примочки, и полоскайте рот при воспалении.

Лечение желудочно-кишечного тракта, повышение жизненного тонуса: принимайте настой из скорлупы кедровых орехов внутрь за 30 мин до еды.

Также следует употреблять это средство при проблемах со слухом и геморрое.

Укрепление волос: полоскайте волосы после мытья отваром.

Скорлупа кедровых орехов

Противопоказания и вред кедровых орехов

Многочисленные исследования не выявили никаких серьезных противопоказаний. Следует быть осторожным только людям с индивидуальной непереносимостью продукта и склонным к ожирению из-за высокой калорийности орешков. Детям до 3 лет включать их в рацион не стоит.

Не стоит переедать продукт, чтобы не возникли проблемы с пищеварением. Повторимся, что рекомендуемая норма кедровых орехов в сутки - 30 г.

Как выбрать и хранить кедровые орехи

При покупке орехов надо обратить на их запах, цвет и дату (сезон сбора – сентябрь - октябрь). Старые и не свежие кедровые орешки имеют горький вкус и грязно-желтый оттенок. Также свежий продукт не должен быть сухим. Лучше всего покупать орехи в скорлупе, так как ядрышки при продолжительном контакте с кислородом начинают портиться и терять свои лечебные свойства.

Из-за наличия большого количества масел в орехах, они имеют малый срок хранения, поэтому рекомендуется их упаковать в герметичную посуду или пакет и убирать в холодильник / морозильную камеру.

Срок годности неочищенного кедрового ореха: в холодильнике - 6 мес, в морозилке - 12 мес

Срок годности очищенного кедрового ореха: в холодильнике - 3 мес, в морозилке - 6 мес.

Учтите, что после разморозки орешки нельзя больше хранить. Так что вынимайте их только по мере необходимости и в нужном количестве.

Как чистить кедровые орехи в домашних условиях

1 вариант. Замочите орехи на 1 день в воде. Размягченная скорлупа легче подается очистке.

2 вариант. Заморозьте предварительно орешки. Затем поместите их в пакет или мешочек. Затем положите в "упаковку" на твердую поверхность (стол или пол) и пройдитесь молоточком. Бейте слегка, чтобы сами ядрышки остались целыми.

3 вариант. Самый простой способ - воспользуйтесь прессом для чеснока.

Как чистить кедровые орехи

Применение кедровых орехов

Как и любой растительный продукт, эти орешки используются в народной медицине, кулинарии и косметологии.

Лечение кедровыми орехами

Заболевания крови и лимфы: принимайте масло кедрового ореха по 1-2 ст.л. в день.

Повышение потенции: съедайте 30-40 г продукта ежедневно.

Другие рецепты народных средств можете посмотреть выше, где идет описание о масле и скорлупе орехов.

Кедровые орехи в косметологии

Кожные заболевания: ежедневно обрабатывайте кедровым маслом или отваром проблемные участки кожи. Также принимайте средство внутрь по 1 ч.л.

Кедровые орехи для лица

Для кожи: делайте массаж тела с маслом кедрового ореха и тогда ваша кожа станет подтянутой и здоровой.

Маска для лица: измельчите скорлупу при помощи кофемолки или блендера в порошок. Добавьте к нему оливковое масло, овсяные хлопья в пропорции 2:1:1. Нанесите получившуюся смесь на лицо на 20 мин. Затем смойте теплой водой. Процедуру повторять 2 раза в неделю.

Скраб для тела: смешайте скорлупу и овсяные хлопья в равных количествах. Перед применением добавьте воды, чтобы получилась масса, похожая на кашу.

Кедровые орехи для волос

Наносите на 30 мин масло из орешков на волосы и кожу головы. Также полоскайте голову после мытья отваром из скорлупы кедровых орехов, волосы приобретут приятный каштановый оттенок.

Итак, кедровые орехи являются очень уникальным природным продуктом. Они насыщены очень большим количеством полезных элементов, и при этом не имеют серьезных противопоказаний.

А вы любите кедровые орешки? 🙂 🙂 🙂

Польза кедровых орехов видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments