Сыроедческий салат из брокколи, нута и миндаля

  • Количество порций: 2-3
  • Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 1 средний кочан брокколи
  • 70-100 г миндаля, заранее замоченного в воде
  • 250 г нута
  • 1 лук-шалот (или зеленый вкус)
  • 1 авокадо
  • 1 лайм
  • оливковое масло

Способ приготовления:

  • При помощи блендера измельчите брокколи до кусочков размером с зерно риса.
  • Сделайте сок из лайма.
  • Авокадо измельчите в блендере до состояния каши.
  • Перемешайте его с лаймовым соком.
  • Лук мелко порежьте.
  • Миндаль и нут можно измельчить или добавить целиком.
  • Перемешайте все компоненты.

Салат

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments