Сыроедение: начало пути. Часто задаваемые вопросы

В последнее время, все чаще встречаются такие понятия, как вегетарианство, веганство и сыроедение. О первых двух еще что-то понятно: не ешь мясо и "все дела". Но если вас больше всего заинтересовало сыроедение и его польза, или вы только-только становитесь сыроедом, вы находитесь на стадии перехода, то наша статья будет вам полезна. Мы познакомим вас с тем, как правильно употреблять сырую пищу, как можно ее приготовить (рецепты приготовления можете найти на нашем сайте в разделе "Сыроедные рецепты") и где найти людей с такими же интересами.

Как происходит процесс детоксикации и насколько все плохо?

Процесс детоксикации у каждого протекает по-разному, но, как правило, в худших случаях все не так плохо. Если вы употребляли нездоровую пищу, в организм попало много вредных токсинов и химических веществ, которые обязательно нужно вывести. При переходе на сыроедение происходит постепенное восстановление организма.

Когда это происходит, вы можете испытывать определенные симптомы, к примеру, головные боли, легкое головокружение, кашель, диарея и кожная сыпь. Этого не стоит пугаться. Через несколько дней все придет в норму. Но после того как избавитесь от этих симптомов, вы будете теперь больше знать о том, как себя при этом чувствуете.

Сколько фруктов и овощей надо будет съесть, чтобы чувствовать себя здоровыми?

Постепенно замените вареные и обработанные продукты сырыми растительными и понемногу увеличивайте их объем. Чтобы правильно соблюдать принципы сыроедения, по крайней мере, 75% пищи, которую вы едите, должна быть растительного происхождения без термической обработки. К остальным процентам можно отнести, например, сухофрукты, при приготовлении которых иногда используют дегидратор. В нем овощи и фрукты сушат при температуре 40-43°С.

Чем больше становится в вашем рационе натуральных растительных продуктов, тем больше вы станете замечать преимущества употребления сырой пищи.

Ананасики

Нужно ли охлаждать еду?

Оптимальные условия хранения для фасованных пищевых продуктов должны быть указаны на упаковке. Свежие продукты, в идеале, вы должны хранить при комнатной температуре до полного созревания. Как только фрукты и овощи созреют, то их стоит положить в холодильнике и хранить их там, но не при сильно низкой температуре (см. статью "Как хранить овощи и фрукты").

Чем питаться в ресторанах и кафе на встрече с друзьями, если я сыроед?

В большинстве ресторанов в настоящее время из сырых продуктов вы можете заказать только салаты и свежевыжатые соки. Так что, если вы привыкли есть немного, то, вероятно, салаты вам подойдут, тем более что многие рестораны их очень хорошо готовят даже без заправки. Однако есть и специализированные заведения, которые предлагают целое меню с сыроедческими блюдами. В разделе "Кафе. Рестораны", вы можете найти свой город.

Где еще можно познакомиться с другими вегетарианцами/сыроедами?

Став вегетарианцем или сыроедом вам проще будет придерживаться такого образа жизни общаясь с такими же людьми, чем делать все самостоятельно. Вы можете поискать соответствующие форумы в интернете. найти единомышленников среди участников наших групп в социальных сетях (Вконтакте и Одноклассники). Вы также здесь можете поискать людей, которые могут проживать недалеко от вас.

comments powered by HyperComments