Как сделать сыроедение и веганство дешевым

0
14

С каждым годом фрукты и овощи становятся дороже. Данный факт является одной из основных причин откладывания перехода на сыроедение и веганство. В действительности же, если с умом подойти к растительному питанию, то оно не будет выходить дороже блюдоманства. Если знать некоторые нюансы (как, где и что покупать, как хранить) можно существенно сэкономить на своем новом и здоровом рационе.

В данной статье поговорим о способах, как удешевить сыроедение. Надеемся, что они станут для вас ценными советами и значительно помогут упростить свой переход на живое питание.

Советы, которые помогают удешевить сыроедение и веганство

Закупка на оптовых базах

Все опытные сыроеды и веганы знают, что гораздо выгодней «затариваться» на оптовой базе. Особенно это касается бюджета больших семей.

Данные предприятия находятся не только на окраинах города. Часто они встречаются и в более удобных местах. Многие павильоны больших рынков делятся на розничные и оптовые.

Преимущества оптовых баз

  • многообразие, большой ассортимент,
  • дешевле, чем в обычных магазинах (от 20% до 50% — зависит от товара),
  • бесплатные ящики. :)

На оптовых базах, как правило, огромный выбор товаров, так как там находится не одна «точка», а несколько складов от разных производителей. В чем заключается польза от такого многообразия? В первую очередь, разнообразие сортов одного продукта. Например, в магазинах часто встречается только один вид яблок или груш, а на базах их несколько. Вы можете подобрать для себя наиболее подходящий или дешевый сорт, что дает возможность сэкономить.

Еще один совет по экономии — покупать слегка подпорченный товар. Не стоит пугаться! :) Это может быть очень выгодно, и весьма заметно снизит затраты вашего семейного бюджета. Мы не говорим о полностью испорченном овоще или фрукте. Речь идет о слегка заметных пятнышках, например на кожуре плода. Его легко удалить при помощи ножа. Оптовые базы не могут уже продать такой товар в супермаркеты, поэтому хорошо сбрасывают цены на него. Как правило, снижают на 30-40%.

Читайте также:  Сыроедческие и вегетарианские магазины в вашем городе

Оптовая база

Группа эконом продуктов для сыроедов

В сыроедческом и веганском рационе есть дешевые продукты, которые не нуждаются в покупке их даже на оптовых базах. Они представлены ниже.

1. Практически все овощи относятся к дешевым продуктам питания. Картошка, капуста, тыква, репаморковка и др. служат хорошим эконом вариантом для сыроедов и веганов.

2. Злаки и зернобобовые относятся к высококалорийным продуктам. Они насыщены большим количеством минералов и витаминов. Их можно употреблять в пророщенном виде, или использовать их зелень для приготовления салатов и смузи.

К самым популярным относятся пшеница, зеленая гречка, маш и нут.

3. Подсолнечные семечки. Продукт интересен тем, что цена у него очень дешевая, а вкус приятный.

4. Лесные травы. Этот совет подходит на летнее время, тем не менее, позволяет хорошенько сэкономить хотя бы в теплое время года. Дикоросы не только разнообразят ваш рацион, но и помогут справиться со многими недугами со здоровьем. Они являются кладезю витаминов, по составу полезных веществ превосходят многие фрукты и овощи. И все это абсолютно бесплатно! ;)

Например, одуванчики и крапиву можно добавлять в салаты, супы или зеленые коктейли.

5. Лесные ягоды. Если есть возможность, то выбирайтесь на природу за свежими ягодками: земляника, бузина, черника, калина, облепиха, брусника, костяника, голубика, клюкваежевика. Они послужат отличной заменой покупным экзотическим фруктам.

Овощи

Правильное хранение продуктов

Хороший способ удешевить свое растительное питание — купить продукты летом (когда их стоимость значительно ниже) и хранить в погребе. К долго хранящим продуктам относятся помидоры, виноград, яблоки, арбузы и дыни, корнеплоды и др. Их можно закупать или выращивать самостоятельно, что еще существеннее сэкономит ваши деньги.

Читайте также:  Генри Форд - вегетарианец и сторонник духовного развития

Долго хранящиеся сорта помидоров

Многие не знают, но можно сэкономить на помидорах. Для этого необходимо покупать зеленые или слегка покрасневшие плоды, а также определенный сорт продукта («Де-Барао», «Сан Марцано», «Рио Гранд», «Кумато», «Волгоградский 5/95», «Жанина», «Жираф», «Лонг Кипер» и др.).

Сорта арбузов, которые дольше всего хранятся

«Быковский», «Десертный», «Полосатый» (тот же астраханский), «Поповка», «Подарок от Холодова», «Мелитопольский», «Волжский».

Как хранить виноград

Существует множество секретов, о которых не знают городские люди. Например, чтобы увеличить срок хранения винограда, надо подвешивать его на веревочку. Таким образом он не будет гнить, а лишь усыхать, но влага в нем сохранится (другими словами, в изюм не превратится). Продолжительность хранения — 2-7 мес. Здесь также играет роль сорта продукта. Отдавайте свое предпочтение «Кишмиш».

хранить продукты

Наличие собственного огорода

О том, что иметь свой собственный огород очень выгодно, никто не будет спорить. Во-первых, вам не надо тратить свои деньги на покупку продуктов. Во-вторых, на своем участке можно выращивать все, что вашей душе угодно: различные интересные сорта овощей, которые не встретишь ни в магазинах, ни на рынках: ананасная тыква, корневая петрушка, желтые и сливовые помидоры и т.п.

Огород

Дороговизна растительных продуктов не должна стать причиной отказа от сыроедения или веганства, все можно организовать и сделать свой рацион питания дешевым, но полезным. Грамотный подход к еде существенно сэкономит не только ваши деньги, но и время. Об этом мы также писали в статье «Сыроедение — это экономия денег и времени«.

А у вас есть свои секреты, как экономить на продуктах питания? Делитесь ими в комментариях. ;)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments
Бестужева Ольга

«Судьба всегда предлагает тебе два альтернативных варианта. Тот, который тебе следовало бы выбрать, и тот, который ты выбираешь»