Конструктор смузи: основные ингредиенты для смузи

Летний смузи — это идеальное решение для тех, кто за один прием пищи хочет получить максимум полезных веществ. В большинстве случаев, данный напиток включает в себя зелень, фрукты и/или овощи. Такой микс готовится просто и быстро, а заряжает энергией на долгое время. Также преимуществом смузи является то, что нет необходимости обладать кулинарными способностями, чтобы его приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого требуется только наличие блендера и собственная фантазия — даже конкретные рецепты не нужны.

Как приготовить смузи в домашних условиях

Без условно, не надо мешать все подряд. Компоненты напитка должны сочетаться не только по вкусовым качествам, но и по пищевой ценности. Идеальным считается добавление в смузи свежей зелени, фруктов (ягод, овощей), какого-либо натурального подсластителя, источников белка и жиров, и, конечно же, воды. Последний ингредиент добавляют в небольшом количестве, чтобы облегчить смешивание продуктов в блендере. Воду можно заменить на растительное молоко.

...

Смузи без рецепта

Зелень в смузи

Зелень весьма важный растительный продукт для здоровья человека. Ее необходимо включать в свой ежедневный рацион, если хотите поддерживать свое здоровье на должном уровне, продлить свою молодость и получать ценные элементы для организма.

Плюсом зелени является то, что она прекрасно сочетается со всеми фруктами и овощами. Если вам не хочется готовить салат, то смузи станет хорошим решением, чтобы дополнить свое меню порцией этого полезного продукта.

Приверженцы здорового питания и любители «миксов» часто добавляют шпинат, так как он не имеет ярко выраженного вкуса, и потому служит нейтральной, но весьма полезной основой. В овощных и ягодных смузи к этому виду зелени рекомендуется добавлять небольшое количество рукколы для придания легкой горчинки или мяты — для свежести.

В напиток можно включать и такие дары природы, как дикоросы, являющихся кладезю витаминов и ценных элементов, которые встречаются не во всех растительных продуктах. К примеру, крапива и листья одуванчика не каждому придутся по вкусу в салатах, а добавление их в смузи придаст напитку изюминки и мощный заряд энергии и минералов.

Объем зелени-основы — максимум 1 стакан, иначе будет ощущение, что вы пьете пюре из травы.

Фрукты, ягоды, овощи в смузи

Тщательно вымытую свежую траву поместите в блендер, а затем добавьте к ней горсть любимых фруктов и/или ягод. При смешивании компонентов на данном этапе важно придерживаться правил раздельного питания. Но иногда можно и побаловать себя необычным вкусом, смешав несочетаемые продукты. В этом нет ничего страшного, если не злоупотреблять. ;)

Одним из самых популярных ингредиентов смузи является банан. Он делает его более сладким на вкус и кремообразным по консистенции. В летнюю жару рекомендуется добавлять в напиток замороженные бананы. В сбитом виде они очень напоминают мороженое.

На 1 стакан зелени будет достаточно 1 стакана ягод или нарезанных фруктов.

Жидкость в смузи

Конечно же, все составляющие смузи можно смешать между собой и без добавления той или иной жидкости. Но тогда вы получите густое пюре, которое будет невозможно пить. Данный вариант подходит для приготовления фруктовых каш, например.

Для приготовления же смузи добавляют воду. Если вы хотите придать ему более пикантный и необычный вкус, то замените ее на кокосовую воду, свежевыжатый сок или растительное молоко. Благодаря им вы дополнительно обогатите свой напиток полезными веществами.

Объемом можно варьировать, как правило, 0,5-1 стакана будет достаточно.

Источники жиров в смузи

Растительное молоко (например, кокосовое), масла и орехи — лучшие источники жиров. Последние, на наш взгляд, наиболее вкусный вариант для смузи. Ореховый урбеч тоже подойдет.

Количество масла — 1 ч.л., орехов — 5 шт. (не забудьте предварительно замочить их на ночь), урбеча — 1-2 ч.л.

Добавки в смузи

Они представляют собой натуральные подсластители, пряности и суперфуды. Как несложно догадаться, добавляют их для вкуса и увеличения пищевой ценности блюда.

От подсластителей можно отказаться, если фрукты и ягоды кажутся вам и так слишком сладкими. Для любителей послаще подойдут сиропы, мед, финики.

Когда все ингредиенты в блендере, осталось нажать на кнопочку и хорошенько все взбить до получения однородной массы. Напиток получается насыщенным витаминами и весьма сытным.

Приготовление смузи

В данной статье мы представили некий «конструктор» смузи. Какие продукты включать в него, решать только вам. Все на ваш вкус и цвет. ;) Также вы можете подсмотреть рецепты в разделе «Напитки«.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments