Почему необходимо тщательно пережевывать пищу

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Среди способов самолечения давно известен метод лечебного жевания. Когда человек тщательно пережевывает еду, то он сокращает количество съеденных блюд (продуктов), что в свою очередь ведет к снижению веса. Как известно, избавление от лишних жировых клеток способствует улучшению здоровья: нормализуется артериальное давление и вероятность развития артрита понижается.

В действительности же, позитивных моментов от тщательного пережевывания еды гораздо больше. Так почему же следует пережевывать еду медленно?

Почему так важно тщательно пережевывать пищу

Уменьшение аппетита

Хорошенько прожевывая свой завтрак/обед/ужин, вы тем самым постепенно снижаете свой аппетит, по сравнению с моментом, когда вы только начали свою трапезу. Дело в том, что головной мозг начинает «посылать» вам сигналы о том, что вы сыты только через 15-20 минут. Обратите внимание на то, что когда у вас нет аппетита, вы съедаете гораздо меньше.

Контроль количества потребляемой пищи

Это прямое следствие предыдущего пункта. Когда вы едите с толком и расстановкой, то вам становится значительно проще контролировать объем своей порции, а не набрасываться на еду, как будто у вас сейчас все отнимут. И наоборот, поглощая пищу очень быстро, то вы умудряетесь съесть лишнего до того момента, как к вам придет чувство насыщения.

Тарелки

Контроль веса

Следуя первым двум пунктам в итоге поможет вам избавиться от лишних килограммов. Размер порции и скорость поглощения еды объясняет знаменитый «французский парадокс» — относительно низкий процент заболеваний сердечно-сосудистой системы во Франции по сравнению с США, даже несмотря на то, что в целом более высокий уровень потребления высококалорийной пищи и насыщенных жиров. Французам требуется больше времени, чтобы поесть, чем американцам, хотя нужно отметить, что порции французов гораздо меньше.

Японцы так вообще привели доказательства существования прямой взаимосвязи между скоростью жевания еды и массой тела и степенью ожирения.

Нормализуется пищеварение

Еще со школьной скамьи нам известно, что пищеварение берет начало во рту, где пища смешивается со слюной, которая в свою очередь разделяет ее на отдельные элементы, способные усвоиться организмом и дать ему энергию. Если скорость жевания медленная, то пищеварение проходит полноценно, другими словами, правильно. Когда человек проглатывает большие (плохо пережеванные куски) пищи, то организму становится сложно получить из еды витамины и другие полезные для себя элементы.

Наслаждение вкусом еды

Тщательно пережевывая, вы, наконец-то, начинаете чувствовать настоящий вкус съеденных продуктов. Помимо этого, вы четко различаете текстуру и запах еды. Благодаря этому трапеза становится более интересной.

Качество против количества

Медленное поглощение пищи приведет к здоровой диете. Возможно, перейдя на тщательное пережевывание, вам перестанут нравиться некоторые продукты, и поэтому в следующий раз вы, вероятнее всего, отдадите предпочтение качественной еде, чтобы получить вкусовое удовольствие от блюда. Любители поесть на бегу и суперскоростного «проглатывания» куска чего-нибудь, как правило, употребляют некачественную пищу и фастфуд.

Хомяк

Резистентность к инсулину

Японцы доказали и то, что быстрое поглощение еды напрямую связано с инсулиновой резистентностью, то есть с высокой вероятностью развития диабета и заболеваний сердца.

Изжога и гастроэгофагельная рефлюксная болезнь

Здесь все понятно — быстрая еда приводит к изжоге, особенно это касается людей, страдающих от гастроэгофагельной рефлюксной болезни.

Обязательно попробуйте изменить свой стиль «поглощения» еды, если так можно сказать. :) Не пугайтесь, тщательное пережевывание ну никак вам не навредит! Почитайте статью о методе лечебного жевания, чтобы знать, что и как нужно делать для более хорошего эффекта. ;)

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
comments powered by HyperComments
Бестужева Ольга
"Жизнь - это отражение ваших мыслей. Чем больше в душе солнца, тем ярче жизнь вокруг"