Полезные летние ягоды для здоровья

Лето славится своим разнообразием свежих растительных продуктов, а что может быть лучше, вкуснее и полезнее летних ягод? Правильно, только ягоды.

Полезные свойства ягод

1. Замедляют старение мозга, заметно улучшают память и помогают оставаться в здравом уме долгие годы.

2. Предотвращают онкозаболевания. Во многих ягодах есть эллаговая кислота, способная останавливать рост раковых клеток.

3. Укрепляют иммунитет. Благодаря высокому содержанию витамина С черная смородина, клубника и ежевика усиливает защитные функции организма.

4. Продлевают молодость тела. В ягодах много антиоксидантов, они повышают способность организма сопротивляться воздействию свободных радикалов (продуктов обмена, отравляющих клетки).

5. Дарят здоровье сердцу и сосудам. Сезонные плоды — источник магния и калия, благодаря которым сердце работает лучше. Кверцетин в составе плодов уменьшает воспалительные процессы.

6. Способствуют похудению. Калорий в них мало, к тому же полезный десерт стабилизирует обмен веществ. Малина расщепляет жиры, клубника выводит лишнюю жидкость, а вишня и земляника избавляют от избытка холестерина в крови.

Где витаминов больше

Целебная сила летних даров тем больше, чем темнее их окраска. Черная смородина полезнее красной и белой. Алая малина лучше желтой. То же правило действует для сливы и крыжовника.

Кислинка — очень хороший знак, в связи с этим есть вишню предпочтительней, чем сладкую черешню.

Летние ягоды, полезные для здоровья

Арбуз

Без всяких сомнений, он является самым любимым и популярным летним лакомством. Свежая сочная мякоть крупной ягоды очищает почки, и прекрасно справляется с лишним холестерином. В состав арбуза входит калий, магний, витамин С, РР, фолиевая кислота. Основой полосатого красавца служит вода, в которой растворены витамины, микроэлементы и клетчатка.

Арбуз

Земляника

Еще одна излюбленная летняя ягода, которая содержит большое количество витамина С, каротина, витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислоты, железа, меди, кобальта, и калия, фосфора, кальция (по содержанию опережает многие фрукты и ягоды). Клетчатка земляники аккуратно воздействует на моторную и секреторную функции органов пищеварительной системы, выводит холестерин. Важно отметить, что все это растение полезно — от корней до ягод. Например, семена земляники богаты железом, которое очень важно для крови.

Читайте также:  Значение природы в жизни человека и для развития детей, влияние солнца на человека

Земляника

Калина

Ягоды по вкусу схожи со смородиной. Калина богата пектином, сахарами, органическими кислотами, дубильными веществами, каротином, витамином P, а витамина С даже больше, чем в цитрусовых фруктах. Семена растения содержат жирные масла (до 21%), в коре содержится горький гликозид вибурнин, известные своими целительными качествами.

Калина

Клубника

Является близким родственником земляники. Эта ягода прекрасный натуральный антидепрессант, успокаивающий нервную систему. Клубника содержит большое количество витамина С, она богата сахарами, пектиновыми и минеральными веществами, органическими кислотами.

Клубника

Смородина

Красная смородина богата полезными веществами, а именно сахарами, пектинами, кислотами и дубильными веществами. Рекомендуется ее употреблять для поддержания общего тонуса, и для избавления от чувства тошноты. А тот факт, что ягода славится значительным содержанием витамина С делает ее прекрасным средством от простуды.

Ее родственница, черная смородина, еще больше полезна, за счет эфирных масел, входящие в состав ягод и листьев. Она является натуральным поливитамином, содержит винную и янтарную кислоты, йод, марганец, железо. Черная смородина влияет на общий тонус и укрепляет иммунную систему.

Черная смородина

Малина

Ягоды богаты салициловой кислотой, витамином С, солями железа (по его содержанию опережают крыжовник и вишню), медью и калием. Она известна своими потогонным, жаропонижающим и мочегонным эффектами.

Спелая малина

Черника

В ее состав входят пектины, каротин, железо, марганец и витамин C. В наш компьютерный век ягода особенно актуальна. Употребление черники благоприятно сказывается на зрении. Поэтому любителям долго посидеть за экранами телевизора или компьютера нужно есть ее побольше. Кроме того, ягоды хорошо влияют на процессы обмена, справляются с простудными заболеваниями, обладают вяжущим и закрепляющим свойствами.

Черника

Лето в России, к сожалению, очень короткое, но богатое полезными сладостями. Так что не теряйте возможностей насытить свой организм витаминами — бегом на рынки (или в огород :) ) за ягодами!

Читайте также:  Польза и вред киви для здоровья человека. Как выбрать киви. Как правильно чистить и есть

А для поддержания тонуса организма в жару попробуйте освежающие напитки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Бестужева Ольга
"Жизнь - это отражение ваших мыслей. Чем больше в душе солнца, тем ярче жизнь вокруг"