Отказаться от сладкого весьма тяжело. Но что делать тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Выход прост – сыроедческие десерты. Например, конфеты из киви. Они очень вкусные, а главное полезные для человека. Кроме того, их приготовление не вызывает большого труда.

На вкус сыроедные конфетки весьма необычные. Кислинка экзотических фруктов прекрасно сочетается со сладким медом. А орешек, добавленный в середину, создаст некое подобие всеми любимых конфет “Рафаэлло”.

Рецепт “Сыроедные конфеты из киви”

• Количество порций: 10
• Время приготовления: от 2,5 ч

Ингредиенты

• 3-4 киви
• 30 г миндаля или фундука, предварительно замоченного в воде на 5-7 ч
• 200 г кокосовой стружки
• 2-3 ст.л. меда

Способ приготовления

• Орехи необходимо аккуратно очистить от шкурки.
• Киви очистите от кожуры.
• Фрукты, мед и 150 г стружки кокоса тщательно перемешайте в блендере до однородности.
  
• Получившуюся массу уберите в холодильную камеру на 30-60 мин.
• После этого начинайте делать из сладкой смеси шарики: захватите ее немного и скатывайте плотно руками. В середину помещайте орешек.
  
• После того как все конфеты будут готовы обваляйте их в оставшейся кокосовой стружке, затем снова уберите в холодильник на 1-3 ч.
• Полезный и сладкий десерт готов! 😉
  

Также рекомендуем обязательно попробовать сыроедческие конфеты «Рафаэлло» и «Трюфели». Процесс их приготовления похож на представленный здесь.

Делитесь своими впечатлениями от конфет в комментариях. 😉