Сыроедческий десерт из малины и кокоса

0
7

Большинство людей любят сладенькое, но многие отказывают себе в этом удовольствии по разным причинам. В первую очередь это, конечно же, из-за плохого влияния десертов на фигуру и здоровье в целом. К счастью, существует множество сыроедческих десертов, которые можно есть и не мучиться от чувства вины. К примеру, десерт, состоящий из ягод малины, кокоса, какао обладает потрясающим вкусом. Он заменит все покупные вредные сладости. Кроме того, он станет отличной изюминкой праздничного стола. Ваши гости и близкие будут приятно удивлены, что такой вкусный десерт приготовлен лишь из растительных ингредиентов, без использования термообработки.

Рецепт «Сыроедный малиновый десерт»

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин

Ингредиенты

  • 250 г свежей или замороженной малины
  • 1 стакан сырого порошка какао
  • 0,5 стакана кокосового масла
  • 1/3 стакана тертого кокоса
  • 12 фиников
  • 300 г кешью, заранее замоченных в воде на 5-6 ч
  • 200 мл кленового сиропа

Способ приготовления

  • Финики, 1/2 стакана какао порошка, 1/4 стакана кокосового масла и 150 г кешью перемешайте в блендере — должна получиться грубая паста.
  • Возьмите формочку для десерта, на дно положите бумагу для выпечки так, чтобы она прикрывала и стенки емкости.
  • Равномерно распределите получившуюся массу по дну формы, а затем уберите ее в морозильную камеру на 30-40 мин.
  • По прошествии этого времени перемешайте в блендере оставшиеся кешью, малину, измельченный кокос и 125 мл кленового сиропа. Смесь должна быть гладкой и однородной.
  • Распределите ее по основанию, и снова поместите в морозильник на полчаса.
  • Через 30 мин при помощи ложки соедините оставшийся сироп, кокосовое масло и какао порошок. Рекомендуется для облегчения процесса сделать это на водяной бане.
  • После охлаждения получившейся массы, залейте ею второй слой десерта и уберите его в морозилку.
  • Перед подачей на стол нарежьте десерт на кусочки. По желанию их можно украсить ягодками малины.
Читайте также:  Сыроедный греческий салат

Десерт получается легкий и безумно вкусный. А как вам, пальчики оближешь? :)

Десерт из малины

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments
Бестужева Ольга

«Судьба всегда предлагает тебе два альтернативных варианта. Тот, который тебе следовало бы выбрать, и тот, который ты выбираешь»