Вред фастфуда для психического здоровья

Аппетитно, вкусно, доступно, удобно, а главное быстро – это видимые взгляду потребителя «преимущества» fastfood. Однажды попробовав, человек порой убеждаемся в удобстве этих «качественных» заменителей полезной пищи. Все недостатки данной еды красиво упакованы, оформлены, имеют притягательный запах, подарки, дополнительные порции, бесплатный интернет в кафе, которые так и призывают людей не проходить мимо.

Внимание, направленное против фастфуда в течение долгого времени сфокусирована в основном на еде, состоящей из сиропа фруктозы, разрушающего артерии жира и непитательных бургеров, французских булок, картофеля фри и безалкогольных напитков. Некоторые люди, хоть и знают о вреде фастфуда, все равно идут как зомбированные к этой быстро приготовляемой пище. Немногие из нас убеждены в необходимости обсуждения этой проблемы и, возможно, мнение, изложенное в этой статье, не будет столь же популярным как статьи о его пользе.

...

влияние фастфуда

Влияние фастфуда на здоровье психики человека

Свежий научный взгляд предполагает, что он может быть вдвойне опасным не только из-за недостатка питательных веществ, но также вредным и в психологическом отношении. Другими словами, фастфуд может привести к необъяснимому желанию активного образа жизни, «жить одним днем», который может быть настолько же вреден, как и избыток холестерина. По крайней мере, эта теория, которая является последней на сегодняшний день у психологов университета Торонто, исследовавших идею, названной поведенческим возбуждением. Это – только способ сказать, что действия в нашей повседневной жизни подсознательно зажигают идеи, которые в свою очередь формируют наше поведение.

Фастфуд ускоряет жизнь

Ученые Торонто задавались вопросом, могли ли бы идеи нашей вездесущей культуры быстрого питания зажечь мысли и заставить нас действовать быстро и необдуманно. Вот пример того, как они проверили лабораторную проверку своей теории.

Читайте также:  Что такое жир и голод

Они приняли на работу большую группу добровольцев, чтобы выполнить упражнения на компьютере. Основное изображение выводилось в центре экрана, а другие — высвечивались очень быстро на периферии экрана, так быстро, что рассудок не мог заметить их. Некоторые из добровольцев «видели» знакомую эмблему быстрого питания, в то время как другие просто видели нейтральные картинки.

После этого опыта всех добровольцев попросили прочитать короткий текст. Без ведома испытуемых, исследователи производили наблюдения в целях выявить заставляют ли мысли о фастфуде читать быстрее. Что они и сделали. Даже при том, что испытуемым дали столько времени, сколько им понадобится, иными словами те, кто думают о еде прочитают намного быстрее, чем остальные, которые обходились без осознанного побуждения.

Теперь давайте будем объективны. Иногда безотлагательность и скорость осознания чего-либо являются объективными. Например, мы усиленно мыслим, когда сдаем сложный экзамен, так же, когда мы идем быстро, мы должны куда-то успеть. Таким образом, скорость сама по себе не плоха. Но это походит на бессмысленное скорочтение. И фактически это может быть бесполезно.

Употребление Биг Мака

Фастфуд делает людей нетерпеливыми

Индивидуальными являются скорость и нетерпение в деятельности в свободное от работы время, как еда, ходьба и чтение. Эти результаты интриговали, но психологи хотели вновь исследовать вопрос с другой стороны. Так, во втором эксперименте, они снова использовали образы фастфуда для бессознательных мыслей во время экстремальных ситуаций. Но на сей раз они оценили обще используемые домашние продукты, только некоторые из которых были продуктами быстрого приготовления. Например, добровольцы могли бы выбрать тостер для приготовления четырех тостов или тостер для одного тоста; два в одном шампунь или обычный шампунь и т.д.

Читайте также:  Как выбрать овощи и фрукты

Идея состояла в том, чтобы видеть, выберут ли продукты с образами фастфуда, и вообще выберут ли, и как оценят эффективность продуктов по сравнению с другими. И они попали в точку. Эксперимент показал: воспоминания о BIG Macs породило нетерпение, которое в свою очередь увеличило желание закончить задание как можно быстрее.

Ситуация становится тревожной и постоянно ухудшается. В заключительном эксперименте ученые пошли дальше, проверяя, могла ли бы наша культура быстрого питания фактически определить наше будущее. Поскольку они объясняют это экономией, отрицая проблему сегодня, мы столкнемся с большей проблемой завтра. Нежелание что – то менять в этой проблеме сейчас, в будущем может сказаться на продолжительности жизни.

И результаты эксперимента были однозначны. Как сообщили в журнале «Психологическая Наука», добровольцы primed с эмблемами быстрого питания, скорее всего, возьмут меньшую сумму денег сиюминутно, чтобы не ждать большей оплаты через неделю. То есть простое подвергание символам фастфуда сделало людей нетерпеливыми по жизни, что может угрожать их будущей экономической стабильности.

Трудно не смаковать иронию в этих результатах. Fastfood был изобретен, чтобы спасти наше время: избавить нас от тяжелой работы на кухне, не отвлекаться от работы и обеспечить нас большим количеством досуга. Но сегодня, эта простая идея автоматически вызывает у людей неосознанную поспешность, безотлагательность и чувство давления, которые формируют не только способ, которым они едят, но и почти каждый аспект деятельности людей, которым они живут, включая их досуг.

Также рекомендуем к прочтению статью «Что происходит с организмом после употребления Биг Мака«.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

comments powered by HyperComments
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...