Сыроедный салат из пекинской капусты напа с имбирем

Экзотический салат из пекинской капусты напа придется по вкусу любителям нетрадиционных, но простых в исполнении блюд.

Рецепт «Сыроедческий салат из пекинской капусты Напа»

• Количество порций: 1
• Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты

• 1 кг капусты
• 2 больших сладких яблока
• 1 лимон
• 15 г имбиря
• 170 мл оливкового масла
• соль и перец по вкусу и по желанию

Способ приготовления

• Капусту необходимо пошинковать на небольшие длинные полоски.
• Яблоки режем соломкой. Чтобы они не окислились и салат сохранил свой «презентабельный» вид надо быстренько побрызгать лимонным соком.
• Имбирь трем на мелкой терке и перемешиваем с капустой и яблоками.
• Посолить и поперчить салат (по желанию) и заправить маслом.